Шоу-бізнес 17.08.2026 Міла Дончук 14 серпня у київському закладі харчування «Думки на смак» відбувся інтимний кулінарний тренінг, присвячений випуску кінострічки ТОНІ – про юність одного з найзначущіших кулінарів наших днів Ентоні Бурдена.
Виконавцями кулінарного тренінгу виступили видання про красу, селебріті та стиль Viva, а також кінопрокатник фільму ТОНІ в Україні Adastra Cinema.
Завдяки Бурдену кулінарна справа завжди перетворювалася на територію обміну думками та натхнення, і саме за цим принципом пройшов і цей майстер-клас. Присутні дізналися більше про постать видатного кухаря та автора, побачили ексклюзивні фрагменти з фільму.
А головним учасником бранчу став провідний кухар закладу «Думки на смак» Олексій Тюх, який провів гостей крізь усі стадії приготування французької страви viande à la mode у його авторській інтерпретації – від підбору складових до заключної подачі. У його майстерному виконанні класика французької кулінарії зазвучала сучасно, але з шаною до традицій, саме так, як би це сподобалося Бурдену.
Учасники тренінгу мали змогу не лише спостерігати за процесом, а й брати в ньому участь: спробувати оригінальні методи обробки грибів, відчути гармонію смаків та осягнути нюанси, що перетворюють страву на справжнє гастрономічне відкриття. Кожен з гостей отримав власне viande à la mode, аби мати можливість повноцінно оцінити цей кулінарний шедевр.
Атмосфера була легкою та невимушеною, з живим спілкуванням, ароматами кухні та келихом вина, що чудово доповнював страву.
Спонсорами заходу виступили: ігристе San Mare, мінеральна вода Авалон, виробник замороженої випічки Ловен, а також український бренд дерматокосметики MedDis, від якого кожен із присутніх отримав ексклюзивний набір косметичних засобів для догляду.
Ентоні Бурден – американський кулінар, письменник, дослідник-документаліст і телеведучий, відомий завдяки програмам, що вивчали міжнародну культуру, гастрономію та життя людей через призму кулінарії. Бурден вважався одним з найбільш впливових кулінарів наших часів. Він створював випуски своїх шоу («Без броні», «Невідомі частини світу») за участю багатьох видатних особистостей, серед яких — президент США Барак Обама, шеф-кухарі Ґордон Рамзі та Ерік Ріперт, а також рок-музикант Іґґі Поп. Через їжу Бурден намагався руйнувати політичні та культурні бар’єри, зокрема у 2016 році тодішній президент США Барак Обама разом із Бурденом відвідав вуличне кафе у В’єтнамі, де вони скуштували традиційний суп. Цей епізод Обама згадав і у своєму пості-некролозі після смерті Бурдена.
Цікаво, що Бурден відвідував Україну – у Криму та Києві у 2011 році він куштував холодник, стояв у черзі за київською перепічкою, і влаштовував невеликий пікнік на бульварі Шевченка з ікрою та хлібом, придбаними на Бессарабському ринку.
Фільм ТОНІ зосереджується на одному літньому сезоні з життя Бурдена. Згідно з сюжетом, юний Тоні (Домінік Сесса) не отримує стипендію для письменників і змушений шукати роботу. Саме так він потрапляє на кухню до майстерного шеф-кухаря (Антоніо Бандерас). 19-річний Тоні ще не усвідомлює, що саме це літо стане вирішальним для його подальшої долі, і що цей період стане для нього часом кохання, дорослішання та пошуку власного призначення.
Отже, приготуйтеся до дивовижної літньої подорожі у надзвичайно смачне кіно для справжніх поціновувачів гастрономії – ТОНІ у кінотеатрах вже з 20 серпня!