Содержание
Диета при запорах иногда становится необходимостью вследствие нарушения функций кишечника. Этому способствуют различные факторы. Рассмотрим ключевые аспекты такого питания.
Основные принципы питания при проблемах с дефекацией
Людям с запорами назначается стол № 3. Эта диета при запорах четко разграничивает, что можно и что нельзя. Ее основные принципы:
Помимо запора, к числу неприятных эффектов добавляется развитие дисбактериоза. А это чревато серьезными последствиями для организма.
Диета — какая еда категорически запрещена
Как и любая другая диета, рассматриваемый план питания предполагает ряд запретов. Должны быть исключены из меню:
Категорически запрещен алкоголь, а также любые напитки, способствующие увеличению газообразования.
Никакой пользы организму не принесут ненатуральные жиры, такие как маргарин, производственные кремы, различные сладости. Из круп следует отказаться от риса и манки. Закрепляющим эффектом могут обладать макаронные изделия и бобовые. Что касается ягод, под запретом находятся черника и кизил. Диета при запорах требует, чтобы употребление яиц было ограничено до 2 штук в день.
Рекомендации для пожилых людей
У людей пожилого возраста в несколько раз чаще наблюдается запор. Причинами дисфункции кишечника могут быть возрастные заболевания, такие как атеросклероз, диабет, геморрой и т. д. В соответствии с диетой, при запорах пожилым пациентам рекомендуются:
Если вы включаете в меню сладости, то это должны быть домашние пастила, мармелад, фруктовое желе, приготовленные на основе натуральных ингредиентов.
Следует употреблять еду, приготовленную без использования жиров, на пару. Количество сметаны и сливочного масла в блюдах, в соответствии с диетой при запорах, не должно быть слишком большим. Мясо рекомендуется запекать целым куском в духовке.
Крупы для каш не следует переваривать, лучше, если они будут рассыпчатыми. При запорах полезны продукты, содержащие отруби. Также нормализовать стул позволит регулярное употребление кисломолочных продуктов.
Рекомендации для детей
Основные советы родителям детей, которые страдают запорами — что можно, а что нельзя:
Продающиеся в магазинах йогурт и кефир не всегда пригодны для детского питания. Большинство из них содержит красители, антибиотики и загустители. Но там нет достаточного количества живых бактерий для нормальной работы кишечника.
Выбирая кисломолочные продукты для детского питания, следите, чтобы их срок годности не был больше 7 дней. Чем меньше этот показатель, тем натуральнее продукт.
Для нормальной функции кишечника у детей меню должно включать нежирное диетическое мясо, например, постную говядину, куриную грудку, крольчатину и индейку. Свежие овощи можно использовать в виде салатов, а также тушить и варить их. Если у ребенка нет аллергии, ему можно в небольшом количестве давать мед и варенье. Яйца следует варить всмятку.
Давать соки с мякотью или нет, родители решают самостоятельно. С одной стороны, такой продукт богат растительной клетчаткой, но также в нем немало сахара. По этой причине многие педиатры рекомендуют заменить его свежим фруктом.
Интересно! Диета при атопическом дерматите у детей и взрослых
Дополнительные продукты и блюда
Если хотите эффективно избавиться от запора и учесть при этом, что можно, а что нельзя, то обязательно употребляйте только свежий кефир, желательно перед сном. Хорошим эффектом обладает и сироп из плодов красной рябины, который готовится на спирту.
Для обеспечения нормальной функции кишечника специалисты рекомендуют употреблять изюм. Но мало кто знает, что еще более эффективен его отвар. Даже свежевыжатый виноградный сок может быть полезен, особенно если пить его перед обедом по 150 мл.
Попробуйте включить в ежедневное меню по 150 г квашеной капусты. Это универсальный продукт при проблемах с кишечником. Она содержит растительные волокна и молочнокислые бактерии, нормализует перистальтику, борется с проявлениями дисбактериоза.
Если мучает запор, и проблему надо решить быстро, то стоит попробовать свежевыжатый свекольный сок. Взрослому человеку достаточно принять от 3 до 5 столовых ложек.
Отличается ли диета для мужчин и женщин
Пытаясь понять, что можно, а что нельзя при проблемах с дефекацией, люди нередко ищут диеты для представителей определенного пола. Каких-либо отличий в питании у женщин и мужчин при запорах нет.
Если речь идет о спастической форме, то вне зависимости от пола пациента, ему советуют употреблять фруктовые и овощные пюре, каши с добавлением масла, кефир, йогурты, сливки.
При атонических запорах у женщин и мужчин необходимы компоты из сухофруктов, в том числе из чернослива, морковный сок. Также очень полезен творог как свежий, так и в составе блюд. Диетологи рекомендуют готовить яблочный салат, добавляя в него зелень, листья салата. К вареным овощам можно добавить рубленое вареное яйцо.
Даже после устранения запоров следует придерживаться сбалансированного меню, чтобы не возникли рецидивы.
Сориентироваться при планировании питания для устранения запоров поможет таблица разрешенных и запрещенных продуктов:
Примерное меню на день
Составление меню поможет учесть, что можно, а что нельзя из продуктов. Примерный список блюд на день может быть следующим.
Итоги
Источник: kleo.ru
Какие средства от запоров лучше всего?
Лекарственные препараты
Народные средства
Лечебная диета
У меня ни разу не было запора
Проголосовать