Морковь — очень полезный овощ: помимо того, что она питательна, она имеет приятный вкус, ее можно готовить по-разному, плюс ее можно использовать в масках для лица или волос.
Этот овощ, среди других важных питательных веществ, содержит различные витамины, клетчатку, микроэлементы калий, железо и большое количество воды. Морковь является очень здоровой пищей, поэтому, диетологи рекомендуют обязательно добавлять ее в свой рацион.
Морковь снабжает организм антиоксидантами
Морковь богата антиоксидантами, такими как витамины С, Е, А, которые помогают поддерживать здоровье организма. Кроме того, они также снижают риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака, таких как рак толстой кишки, ротовой полости и легких.
Морковь также содержит вещество под названием фалкаринол, которое так же является мощным антиоксидантом.
Помогает сохранить здоровье зрения
Считается, что одним из ценных качеств моркови является помощь зрению, а именно улучшение его остроты в сумерках. Приписывают ей и свойства помогать клеткам сетчатки функционировать должным образом и предотвращать катаракту благодаря высокому содержанию бета-каротина.
Сколько нужно съедать моркови чтобы улучшить зрение
Надо отметить, что в отношении моркови существует устойчивый миф, который гласит о том, что зрение можно улучшить благодаря ее употреблению..
При всей бесспорной пользе этого овоща, необходимо сделать важные уточнения. В настоящее известно, что для правильной работы сетчатки глаза необходимы, в первую очередь, мощные антиоксиданты каротиноиды Лютеин и Зеаксантин, микроэлементы Цинк, Селен и Медь, витамины С,Е, Омега 3 полиненасыщенные жирные кислоты, витамин Д3, ресвератрол. Морковь содержит Лютеин. Однако необходимое ежедневное его количество содержится приблизительно в 80 (!) средних морковках.
Улучшает здоровье десен и зубов
Морковь можно есть сырой без какой-либо варки, нужно только ее помыть. Такой способ употребления поможет позаботиться о полости рта, так как содержит фтор. Этот минерал способствует профилактике кариеса в зубах и скопления бактерий в деснах.
Это мочегонное средство
Морковь — это продукт с высоким содержанием воды, поэтому ее рекомендуют людям с проблемами мочеиспускания. Одним из преимуществ моркови является то, что она позволяет чаще мочиться и не задерживает токсины.
Помогает бороться со стрессом
Калий и фосфор являются важными элементами в моркови, эти питательные вещества помогают восстановиться после стресса . Эт микроэлементы помогают снять напряжение центральной нервной системы в трудных ситуациях и помогают снять усталость..
Регулирует работу кишечника
Эта пища содержит значительное количество клетчатки, и поэтому одним из преимуществ моркови является предотвращение запоров. Кроме того, клетчатка является важным элементом для правильного функционирования всей пищеварительной системы.
Хороша для волос
Среди домашних средств против выпадения и ломкости волос есть маски из сырой моркови, которые наносятся на кожу головы. Эффект такой маски приписывают калию и фосфору. Еще одно преимущество, которое морковь приносит волосам, — это усиление роста благодаря витаминам С и Е.
Публикуя данную рекомендацию, мы хотим предостеречь от увлечения самолечением. При появлении жалоб на здоровье обязательно обращайтесь к врачу!
Регулирует уровень сахара
Морковь содержит фитохимические вещества и антиоксиданты, компоненты, которые помогают поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Укрепляет иммунную систему
Все минералы и питательные вещества, содержащиеся в этой пище, укрепляют иммунную систему, улучшая общее состояние здоровья. Потребляя этот овощ в изобилии, вы можете избежать гриппа или респираторных инфекций.
Полезна для кожи
Морковь содержит большое количество витамина А, который действует как очень полезный для организма антиоксидант. Преимуществом моркови является то, что она улучшает внешний вид кожи и придает ей здоровый вид.
Способствует снижению веса
Если вы беспокоитесь о калориях, знайте, что это здоровая пища: в ней 35 калорий на порцию. 100 грамм. Морковь не жирная и не содержит холестерина, поэтому помогает при диетах для похудения.
Улучшает качество грудного молока
Экстракт моркови может увеличить количество и качество грудного молока у кормящих женщин и обеспечить ребенка необходимыми питательными веществами.
Не переусердствуйте с потреблением
Хотя морковь имеет много полезных свойств, чрезмерное ее употребление может иметь негативные эффекты.
Примером может служить состояние, называемое каротинемией, при котором ладони рук и подошвы ног, а также другие участки кожи приобретают оранжевый или желтоватый цвет. Это связано с высокой концентрацией каротина в крови. Само по себе данное состояние безвредно, и от него можно избавиться, уменьшив потребление моркови.
Источник статьи: https://nutrof.com.ua/
