Від ситних гранольних мисок до солоних сніданків — ці поживні страви допоможуть вам розпочати день.
Якщо ви прагнете збільшити кількість білка у своєму сніданку, але маєте алергію на яйця (або просто не в настрої на них), ми маємо рішення. Існує безліч ситних альтернатив, щоб розпочати день. Ці 6 найкращих рецептів сніданків з високим вмістом білка не містять жодного яйця.
Кожна з цих ранкових страв забезпечує щонайменше 15 грамів білка на порцію, а більшість досягає щонайменше 20 грамів, тож ви почуватиметеся ситими та сповненими енергії до обіду. Потрібні ідеї, щоб досягти своєї білкової мети? Розгляньте додавання ложки протеїнового порошку до ранкового смузі, вибір цільнозернових тостів з високим вмістом білка або використання густого йогурту, як-от грецький йогурт чи скір, які містять більше білка, ніж звичайний йогурт. Заміна яєць на тофу або використання рослинної альтернативи, як-от Just Egg, — чудові способи насолодитися “яєчним” сніданком, дотримуючись веганської дієти.
1. Полунично-вершкова вівсянка на ніч
Білок на порцію: 24 грами
Підсильте свою вівсянку, замінивши звичайні вівсяні пластівці на протеїнові, які містять значно більше цього макронутрієнта. Нам подобаються Bob’s Red Mill Protein Oats, які містять на 60% більше білка за вагою. Для ще більшої кількості білка (і смаку) додайте кремовий шар збитого полуничного сиру.
Отримайте рецепт полунично-вершкової вівсянки на ніч.
2. Гранола з гречки та мигдалю з йогуртом і ягодами
Білок на порцію: 21 грам
Підсмажені зерна гречки надають цій гранолі, підсолодженій кленовим сиропом, приємної землянистості та неймовірного хрускоту. Вона так само добре смакує, посипана йогуртом на сніданок.
Отримайте рецепт граноли з гречки та мигдалю з йогуртом і ягодами.
3. Поблано, фаршировані чорною квасолею
Білок на порцію: 25 грамів
Чорна квасоля, сир і піко де гайо викликають асоціації з “хуевос ранчерос” — подається в ніжному поблано, без яєць або тортильї. Ця страва забезпечує хорошу дозу білка та клітковини.
Отримайте рецепт поблано, фаршированих чорною квасолею.
4. Солодка картопля з йогуртом, мигдальним маслом і гранолою з гарбузових насінин
Білок на порцію: 21 грам
У дні, коли вам набридли яйця та тости, виберіть цю кремову запечену солодку картоплю, наповнену багатим на білок грецьким йогуртом, мигдальним маслом і хрусткою гранолою з кокосовою стружкою.
Отримайте рецепт солодкої картоплі з йогуртом, мигдальним маслом і гранолою з гарбузових насінин.
5. Охолоджене чіа на ніч
Цей нічний сніданок — це простий рецепт, який можна приготувати заздалегідь, багатий на клітковину, що допоможе вам залишатися ситими. Для додаткового заряду білка, перед тим як поставити його на ніч у холодильник, додайте ложку вашого улюбленого протеїнового порошку, а потім зверху покладіть свіжі фрукти або горіхи.
Отримайте рецепт охолодженого чіа на ніч.
6. Смузі “Razzle Dazzle”
Білок на порцію: 21 грам
Ранкові напої не потребують багато інгредієнтів, щоб бути поживними. Вибирайте з чотирьох різних смаків, від зеленого до мангового божевілля.
Отримайте рецепт смузі “Razzle Dazzle”.
Інформація підготовлена на основі матеріалів: www.goodhousekeeping.com