/ Світська хроніка
Днями в посольстві Південної Кореї пройшов зірковий урок з приготування кімчі. Наш світський оглядач та відома телеведуча Світлана Абрамова за традицією розповіла про захід у деталях.
У всіх сенсах особливий захід пройшов у посольстві Південної Кореї у Москві. У повітрі витав тонкий аромат прянощів, і перед очима постала картина майже кінематографічна: світські дівчата у вишуканих вечірніх сукнях, на високих підборах, з бездоганними укладаннями та макіяжем, раптом одягнулися у прості фартухи. З якоюсь зворушливою, майже дитячою старанністю вони схилилися над капустою, дбайливо втираючи в кожен лист густий, пікантний соус. Це заняття виглядало напрочуд мило та щиро. Нам навіть дозволили забрати плоди наших праць із собою, тож тепер удома, чекаючи, коли кімчі дійде до потрібної кондиції, ми передчуваємо цей гастрономічний експеримент.
Світлана Абрамова
Серед запрошених відзначилися Любов Толкаліна, Ольга Зайцева та інші світські героїні.
Кохання Толкаліна
Ольга Зайцева
Завершивши кулінарний клопіт, ми перейшли до дегустації гарячої страви, приготовленої за всіма канонами корейської кухні — з додаванням кімчі та свіжої капусти. Смак виявився напрочуд гармонійним, і ми одностайно визнали: корейська гастрономія підкорила наші серця.
Смішно спостерігати за цим культурним обміном: поки ми відкриваємо для себе тонкощі східних рецептів, корейці з неприхованим захопленням дивляться у бік Росії. Виявилося, що їхня головна гастрономічна мрія — відкрити у себе на батьківщині справжнє шашличне подвір'я, щоб насолоджуватися смаком соковитого російського м'яса на вугіллі. Дивно й те, що зараз у самій Південній Кореї на вершині популярності — хліб, який став справжнім модним трендом. Дві такі різні культури, а тягнуться до одного й того ж: вони шукають тепла в нашій лазні та ситного затишку в серпанку мангалу, а ми вчимося у них терпінню, з яким створюється кожен шедевр на їхній кухні.
Світлана Абрамова
Після майстер-класу нас пригостили національними корейськими стравами. Ми поспілкувалися, обмінялися думками та враженнями. Вечір пройшов у теплій, приємній та по-справжньому дружній атмосфері. Спільне приготування їжі неймовірно зближує, тому ми розходилися згуртованою компанією. Впевнена, що у всіх з'явилося бажання відвідати Сеул, якщо хтось там ще не був, і спробувати справжню кімчі безпосередньо на батьківщині. А поки практикуватимемося вдома.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Ресторанні новини Москви: ягня на рожні, співаючі бізнесмени, жіноче виноробство та меню від сестер Аверіних
Чому у 2026 році ви будете їсти саме тут?