Новые владельцы сети Starbucks, покинувшей российский рынок, – рэпер, продюсер, предприниматель Тимати и ресторатор года-2020 по версии журнала GQ, обладатель премии “Пальмовая ветвь”-2019, 2020 и 2022 в нескольких номинациях Антон Пинский. Об этом стало известно месяц назад. Проект Stars заявил о серьезных амбициях: к открытию готовятся более 100 точек в нескольких городах России, причем на фоне скоростного ребрендинга были сохранены все рабочие места и большинство любимых локаций. Поддерживающая городскую кофейную культуру команда будет развивать новый для нас формат гастрономической кофейни.
Тимур Юнусов
Первая точка – Stars Coffee на Новом Арбате
Кто же в команде? Сплошные звезды: помимо «отцов-основателей» в нее вошли бывший вице-президент Starbucks в России и Казахстане, а теперь управляющий партнер новой сети Эрнесто Гонсалес, шеф-повар Владимир Чистяков (Buro TSUM, Grace Bistro, Folk), шеф-кондитер Юрий Волков (№13, “Simach в Недальнем”, RedBox) и, конечно, кофейные профессионалы, участники российских и зарубежных чемпионатов – Богдан Прокопчук и Лилия Гадельшина.
Источник: ru.hellomagazine.com
